La ferme des 8 vaches c’est à la fois un troupeau et un jardin !
Depuis très longtemps rêvé, cogité, imaginé, travaillé…puis peaufiné…La ferme des 8 vaches est née en 2015 !…elle se diversifie en 2017 avec le maraîchage. Et aujourd’hui continue d’évoluer…
La ferme c’est Maëlle et Julien, tous deux éleveurs, l’une est fromagère, l’autre maraîcher et inversement s’il le faut !
Voici un aperçu de notre travail avec comme exigence d’être au plus près des cycles naturels. Nous apportons une attention particulière à l’environnement large du jardin et de la ferme en général avec le maintien de ce qui fait la richesse du territoire (murettes, arbres et essences particulières, haies, espaces non cultivés etc… ) ainsi que la plantation de haies et d’arbres fruitiers.
Nous travaillons aussi à la réouverture de certains milieux pour préserver la biodiversité liée à ces zones et regagner des espaces de parcours pour le troupeau.
C’est pourquoi nous avons fait le choix de la mention Nature & Progrès comme gage de notre engagement à la bonne conduite de notre élevage, du respect du bien être animal, du sol et des espaces naturels que nous parcourons.
Dans les Hautes Corbières, à Mouthoumet……..Bonne visite ! !